Dari Jantung Sapi hingga Babi Mungil, Ini Makanan Unik Khas Peru
Anticuchos
Selanjutnya ada anticuchos. Sekilas, makanan ini mirip dengan sate yang ada di Indonesia. Yang menjadi perbedaan, hidangan khas Peru tersebut diolah dengan menggunakan irisan jantung sapi yang telah dibumbui dengan cabai, cuka, serta irisan bawang putih. Anticuchos umumnya disajikan bersama kentang dan jagung rebus.
Cuy chactado
Jika bosan dengan olahan daging babi yang itu-itu saja, kawasan Andean di Peru memiliki sebuah kuliner unik yang mereka namakan cuy chactado. Hidangan ini terbuat dari babi mungil (guinea pig), dan diolah secara tradisional. Biasanya digoreng hingga garing lalu disajikan dengan kentang dan jagung rebus, sayuran segar, serta bumbu cocolan khas lokal.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
