KETUPAT sayur yang cukup ternama adalah ketupat sayur padang dan betawi, padahal banyak varian ketupat sayur yang juga wajib dicicipi masyarakat luas. Salah satunya adalah ketupat sayur Pontianak yang rasa dan sensasi menyantapnya berbeda.
Dikutip dari buku 668 Resep Masakan Khas Nusantara dari 33 Provinsi, Jumat (31/3/2017) berikut resep lengkap ketupat sayur Pontianak yang gurih kuah kaldunya. Penasaran? Coba buat sendiri di rumah yuk.
Bahan-bahan
500 gr iga sapi, potong-potong
200 gr nanas, potong-potong
500 mm santan
Air untuk merebus iga