RESEP NENEK: Untuk Makan Malam Spesial Masak Kari Ayam Kampung Berempah Yuk
1 ruas lengkuas, memarkan
2 batang sereh, memarkan
Cara membuat
1. Bumbui ayam dengan asam jawa dan garam, remas-remas, sisihkan;
2. Siapkan panci, panaskan minyak goreng masukkan cengkeh dan kayu manis, tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan sereh, masak sampai bumbu harum, matang dan berminyak;
3. Masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku. Tuangkan santan cair, masak hingga ayam setengah matang. Masukkan kentang, aduk hingga rata;
4. Masukkan santan kental, kecilkan api, madak hingga kuah berminyak dan semua bahan matang;
5. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan acar mentimun.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
