3 Jenis Keju Raksasa yang Umum untuk Mengolah Pasta
SELAIN dijual dalam ukuran kecil, keju juga banyak diproduksi dengan ukuran super besar alias raksasa. Kuju-keju ini sekarang banyak dimanfaatkan untuk mengolah pasta. Tapi apa saja jenis keju yang cocok digunakan?
Ratusan bahkan ribuan jenis keju setiap harinya diproduksi dan dipasarkan, dari sekian banyak keju yang beredar pasti ada beberapa yang cocok dicampur dalam pasta dan ada yang tidak disarankan. Untuk mengolah pasta menggunakan mangkuk keju raksasa, berikut jenis keju yang pas jadi pilihan.
Parmigiano Reggiano cheese
Keju jenis parmigiano reggiano atau dikenal dengan sebutan keju parmesan adalah salah satu jenis keju yang recommended digunakan untuk mengolah pasta. Keju ini juga tersedia dalam ukuran raksasa yang biasa disebut wheel cheese. Keju parmesan menyumbang aroma dan rasa yang khas sehingga akan cocok ditambahkan dalam olahan pasta.
Grana Padano cheese
