SETELAH lelehan keju yang jadi topping berbagai makanan, kini ada tren baru yang meramaikan dunia kuliner terutama seputar keju. Jika pasta biasanya dimasak bersama saus keju atau disajikan dengan taburan keju maka hidangan yang satu ini diaduk dalam mangkuk keju raksasa.
Keju parmesan dan beberapa jenis keju lainnya memiliki ukuran yang super besar yakni dalam bentuk bola besar. Bola keju ini akan membentuk mangkuk jika bagian tengahnya dikeruk perlahan. Mangkuk keju ini yang sekarang tengah menjadi hits di beberapa media sosial karena dijadikan wadah mencampur pasta.
Dalam instagram @thatsamorecheese terlihat bagaimana pasta diolah dengan campuran keju ini. Pasta spaghetti yang baru saja diangkat langsung dimasukkan dalam mangkuk keju, kemudian dengan perlahan diaduk sambil mengeruk sisi-sisi keju.
Pasta yang masih dalam keadaan hangat secara otomatis membuat keju sedikit demi sedikit meleleh dan bercampur dengan pasta dan membuat pasta menjadi krimi. Tak hanya keju, pasta ini juga ditambah dengan sedikit bumbu seperti merica dan garam.