9 Jenis Mochi yang Mungkin Belum Anda Tahu (1)
Mochi jenis ini memiliki tekstur bulat berukuran kecil, dengan pasta kacang manis. Daifuku diolah menggunakan beras ketan yang telah ditumbuk dengan palu, kemudian adonan dibentuk . Daifuku dalam bahasa Jepang memiliki arti "keberuntungan besar". Kue tersebut biasanya disajikan dalam tiga pilihan warna yakni, putih, merah muda, dan hijau pucat.
Sakura mochi
Sesuai dengan namanya, sakura mochi memiliki warna merah muda seperti bunga sakura. Kue ini memiliki isian yang hampir sama dengan daifuku mochi yakni, pasta kacang merah atau kacang putih. Pada toppingnya, sehelai bunga sakura asin sengaja disematkan untuk menambah rasa lezat kue tersebut. Sakura mochi hanya dapat ditemukan pada saat festival Hinamatsuri, atau selama musim semi berlangsung.
Warabi mochi
