Kebanyakan resep makanan biasanya menganjurkan untuk memotong kepala ikan. Jika demikian adanya, Anda bisa memotong kepala ikan tepat di belakang insang.
Bilas ikan
Setelah semua proses selesai dilakukan, bilaslah ikan menggunakan air dingin. Pastikan Anda membilasnya hingga bagian dalam perut ikan. Tujuannya adalah agar sisa-sisa darah dan kotoran yang menempel dapat dibersihkan. Voila! Ikan siap diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.