MENGAWALI 2017, masyarakat Indonesia dikejutkan dengan naiknya harga cabai hingga Rp120.000 per kilogram. Kondisi ini disebabkan oleh cuaca ekstrim yang melanda Tanah Air dalam beberapa bulan terakhir.
Bagi pencinta makanan pedas, hal tersebut tentunya akan sangat mengecewakan. Namun, Anda tidak perlu khawatir! Okezone berhasil merangkum beberapa bahan makanan yang dapat menghasilkan rasa pedas. Dilansir dari berbagai sumber, Senin (9/1/2016), berikut ulasan lengkapnya.
Lada hitam (black pepper)
Selain memiliki aroma yang khas, lada hitam cenderung sensasi rasa pedas yang lebih kuat dibandingkan lada putih. Bumbu rempah-rempah ini sebetulnya sangat cocok untuk dijadikan bumbu pelengkap. Namun, sejumlah orang cenderung menggunakan lada hitam untuk proses marinasi, agar hidangan yang diolah terasa lebih pedas dan menggoda.
Wasabi