Kakap merah menjadi salah satu jenis ikan yang menjadi favorit para chef profesional. Pasalnya, mengolah ikan ini sangat praktis dan dapat dipadupadankan dengan berbagai bumbu olahan. Selain itu, duri ikan kakap merah cenderung terkumpul di bagian tengah ikan tersebut, sehingga daging yang Anda dapatkan bertekstur tebal.
Ikan salmon
Siapa yang tak kenal dengan ikan yang satu ini. Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan gizi tinggi. Tak ayal jika ikan ini sering diolah dalam keadaan mentah dan segar sebagai topping sushi. Kandungan omega pada salmon juga dapat meningkatkan level serotonin pada otak, sehingga suasana hati Anda akan meningkat.
Ikan tuna