Manfaat Sarapan dengan Asupan Tinggi Serat dari Gandum Utuh
WHOLE grain atau biji-bijian utuh diklaim cocok sebagai menu sarapan sehat. Karenanya, bahan makanan tersebut dapat membuat perut Anda kenyang tahan lama.
Ketua PERGIZI Pangan Indonesia Prof Dr Ir Hardinsyah MS menjelaskan, setiap manusia membutuhkan sarapan agar lebih semangat beraktivitas. Tapi dalam memilih menunya harus tepat sesuai nutrisinya.
"Whole grain cocok digunakan sebagai menu sarapan. Walaupun golongan karbohidrat dicernanya perlahan-lahan, sehingga lambat menghasilkan gula darah," ujar Prof Hardin saat ditemui di kawasan Karet, Jakarta, Selasa 22 November 2016.
Lebih lanjut, tambah Prof Hardin, jika seseorang mengonsumsi menu yang tepat sangat bermanfaat bagi kesehatan dalam jangka panjang. Antara lain mampu menurunkan risiko jantung koroner, bermanfaat untuk menurunkan berat badan, dan aman untuk penderita diabetes.
Tidak cuma itu, jika Anda melakukan sarapan sampai kenyang, juga menjaga stamina dalam menyelesaikan pekerjaan. Karena itu, tubuh menjadi tidak lemas yang menyulitkan Anda.
"Sarapan bisa membuat kerja jadi semangat, apalagi kalau cukup nutrisinya. Penuhi kebutuhannya sekira 15-30 persen," tukasnya.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
