Yuk Bikin Daging Gulung Bumbu Madu Makan Siang si Kecil
DAGING gulung bumbu madu memiliki citarasa yang khas dengan sensasi rasa manis madu yang menggoda. Hidangan ini dapat disajikan setiap saat, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Pengolahannya pun terbilang praktis dan sederhana.
Dikutip dari buku Resep Lengkap Paling Muantap, karya Tu'tu Catering, berikut resep lengkap membuat daging gulung bumbu madu yang bisa Anda coba di rumah, Rabu (2/11/2016).
Bahan-bahan
300 gr daging has dalam sapi
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus barbeque
1 sdm madu
1 sdt garam
50 gr buncis muda, bersihkan
1 sdm mentega, lelehkan
Cara membuat
1. Iris daging melintang tipis 1/2 cm. Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga agak pipih;
2. Aduk pala, merica, saus barbeque, madu dan garam hingga rata. Lumuri irisan daging dengan campuran bumbu hingga rata. Diamkan beberapa saat agar meresap;
3. Bentangkan tiap potongan daging di atas talenan. Letakkan 2-3 batang buncis di salah satu sudutnya. Gulung hingga rapi dan padat. Jika perlu ikat dengan benang agar tidak terlepas saat dipanggang;
4. Susun dalam pinggan tahan panas. Olesi dengan mentega leleh. Panggang dalam oven panas kira-kira selama 20 menit;
5. Angkat, sajikan hangat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
