JANGAN sedih jika hanya punya tulang untuk diolah, kaldu gurih justru berasal dari tulang. Manfaatkan jadi hidangan sedap yang nikmat namun juga sehat dan murah meriah.
Dikutip dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Sop karya Lilly T. Erwin, berikut resep lengkap sop sum-sum tahu sayuran yang bisa jadi santapan teman makan siang ataupun makan malam yang mantap. Sajikan hangat dan nikmati bersama nasi putih, Rabu (19/10/2016).
Bahan-bahan
1 kg tulang kaki sapi
1,5 liter air
250 gr tahu putih, potong dadu