Begini Penampakannya kalau Serabi Solo & Asinan Bogor Ditata ala Fine Dining
SELAIN rasa, penampilan makanan juga memiliki andil yang besar agar orang tertarik menyantapnya. Ini yang sepertinya selalu ditekankan oleh Chef Degan Septoadji.
Lewat tampilan makanan yang menarik bahkan mengarah ke tampilan menu fine dining, rupanya menjadi salah satu cara chef yang tumbuh di Jerman ini untuk memperkenalkan kuliner Indonesia ke dunia internasional.
Lewat tangan dingin Chef Degan, serabi solo yang biasanya ditata dengan cara digulung, kali ini disuguhkan dengan sangat cantik dan diberi tambahan aneka buah berry, nangka dan es krim.
Dalam foto yang diunggah di akun instagramnya, deganseptoadji, Chef Degan menampilkan dua versi serabi solo. Foto bagian atas menampilan kue serabi dengan tampilan pada umumnya. Sedangkan pada bagian bawah adalah kreasi serabi solo yang ditata sangat cantik.
"Siapa bilang Indonesian food tidak bisa dijadikan fine dining? Serabi Solo: Coconut pancake, passion fruit ice cream, jack fruit. Presented at Hotel Traube Tonbach, Germany," tulis Chef Degan dalam caption fotonya.
