Bikin Kue Lebaran Kekinian: Putri Salju Keju
BOSAN dengan putri salju yang manis hanya bertabur gula? Tak ada salahnya untuk mencoba putri salju berpadu dengan gurihnya keju.
Penasaran? Berikut resepnya sebagaimana disarikan dari buku “Step by Step 85 Resep Kue-Kue Indonesia” karya Sisca Soewitomo.
Bahan-bahan
175 gr margarin
3 kuning telur
100 gr keju edam parut
¼ sdt garam
175 gr tepung terigu, ayak
30 gr tepung maizena
Taburan
350 gr gula bubuk
Cara membuat
1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan;
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang;
3. Masukan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk;
4. Ambil 1 sdt adonan, bentuk bola, taruh diatas loyang, beri jarak;
5. Panggamg dengan oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit hingga matang, angkat;
6. Hilangkan uap panasnya, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula bubuk, simpan dalam toples kedap udara.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
