1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombai dan bumbu dasar putih sampai harum;
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna;
3. Bumbui dengan garam, merica dan gula. Beri sedikit air, masak hingga matang;
4. Angkat dan sajikan.
(Santi Andriani)