3 Rekomendasi Kuliner Unik, Termasuk Sate Buaya
BERWISATA ke suatu daerah apalagi di luar kota kurang afdol jika tidak mencoba kuliner khas atau yang sedang tren di daerah tersebut. Apakah itu yang ekstrem, tradisional atau fusion dengan kuliner asing, tak ada salahnya memanjakan lidah Anda.
Seperti di Kota Semarang, ada perpaduan cita rasa khas Korea dengan nasi campur khas Jawa, atau sate buaya di Kalimantan Timur. Sementara jika Anda kebetulan sedang jalan-jalan ke Kota Pelajar, Yogyakarta, jangan lupa juga mencicipi mi ayam yang sedang ngehits.
Simak rekomendasi Okezone berikut untuk mencicipi kuliner-kuliner unik tersebut.
Sensasi kuliner Korea rasa nasi campur jawa 
Di Semarang, Jawa Tengah, terdapat restoran yang menyediakan menu bibimbap, yakni hidangan sejenis nasi campur yang disajikan dalam mangkok panas. Menariknya, kuliner khas Korea itu telah dimodifikasi hingga tak asing dengan lidah orang Indonesia.
Di Tanah Air, masakan ini tak ubahnya seperti nasi campur. Sebagaimana bibimbap yang berasal dari kata bibim berarti campur dan bap yang bermakna nasi. Selain nasi, menu tersebut berisi sayuran dan daging yang dihidangkan dalam mangkok panas untuk kemudian diaduk hingga rata saat akan disantap.
Pembeda utama bibimbap khas Korea dan Indonesia, yakni terdapat pada jamur yang digunakan. Di Korea, menggunakan jamur yoko, sementara di sini memakai jamur merang karena mudah ditemukan di tanah Jawa.
Menu itu biasa dihidangkan dengan gochujang, yakni sejenis pasta cabai yang rasanya pedas. Bumbu gochujang juga dicampur bersama aneka rempah yang disesuaikan dengan selera Indonesia.
Yeni Sianawati, Manajer Restoran menambahkan, makanan tersebut paling banyak mendapat respons pasar dibanding jenis masakan korea lainnya. Untuk menikmati makanan itu, pengunjung tak perlu merogoh kocek terlalu dalam karena hanya dibanderol Rp25 ribu-Rp 30 ribu per porsi.
Anda bisa menikmati menu ini di food Court Food Fair Mall Ciputra Semarang.
