Resep Camilan Deep Fried Vegetables
SAYURAN memang tidak umum diolah dengan cara digoreng. Tapi jika ingin menikmati sensasi lain menyantap sayuran, Anda bisa menggorengnya.
Dilansir dari Food, Selasa (16/2/2016) berikut resep lengkap sayuran goreng yang bisa Anda jadikan camilan di rumah.
Bahan
500 gr sayur-sayuran (bisa brokoli, wortel, tauge)
1 cup tepung terigu
½ sdt garam
1/8 sdt merica
½ sdt bawang putih bubuk
1/8 sdt paprika bubuk
½ sdt rosemary
1 sdt gula pasir
1 butir telur
1 cup susu cair
2 cup minyak untuk menggoreng
Cara membuat
1. Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang;
2. Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk, aduk hingga rata, tambahkan susu dan telur. Aduk kembali hingga rata;
3. Celupkan sayuran ke dalam adonan dan goreng dalam minyak hingga berwarna coklat keemasan;
4. Angkat dan tiriskan di atas tisu hingga minyak berkurang. Sajikan selagi hangat.
(Santi Andriani)
