Alasan Sering Makan Daging Berisiko Kanker Ginjal

Erika Kurnia , Jurnalis-Senin, 01 Februari 2016 |17:40 WIB

Alasan Sering Makan Daging Berisiko Kanker Ginjal

Keseringan makan daging berisiko kanker ginjal (Foto: Boldsky)

Untuk menentukan faktor yang berkontribusi terhadap risiko kanker ginjal, para peneliti mengamati pola makan dan informasi genetik yang dikumpulkan dari 659 pasien MD Anderson yang baru didiagnosis dengan KSR dan 699 orang sehat di masyarakat.

Berdasarkan tanggapan survei, peneliti mengestimasikan konsumsi daging dan paparan mutagen daging-masak dengan bantuan database National Cancer Institute, seperti dilansir dari Health24, Senin (1/2/2016).

"Kami menemukan peningkatan risiko KSR yang terkait dengan konsumsi daging dan mutagen daging-masak, menunjukkan efek independen dari mutagen daging-masak pada risiko RCC," kata Xifeng Wu, MD, PhD, Profesor, Epidemiolog, dan penulis senior studi tersebut.

(Helmi Ade Saputra)