Sensasi Makan Puding dalam Batok Kelapa
KESEGARAN buah kelapa bisa diolah menjadi berbagai kreasi dessert lezat. Salah satunya adalah puding kelapa yang manis dan terasa unik jika disantap.
Sebuah restoran yang letaknya di kawasan Kota Tua, Jakarta menyuguhkan sajian puding kelapa sebagai menu andalan. Nampaknya, dessert ini bisa jadi pilihan untuk lepas dahaga.
Berbeda dengan puding kelapa yang umum disuguhkan banyak restoran. Puding kelapa kreasi Batavia Market ini menggunakan kelapa asli Indonesia, bukan kelapa Thailand. Uniknya lagi, puding kelapa disajikan langsung dalam batok kelapa.
“Puding kelapa ini dibuat dari kelapa asal Serang, Banten. Kelapa ini salah satu kelapa yang kualitasnya tak kalah dengan kelapa Thailand,” jelas Feri Lee, Executive Chef Batavia Market kepada Okezone di Jakarta.
