1. Campur mi instan rebus dengan kocokan telur dan bumbu mi instan, aduk hingga rata;
2. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang bombai, sosis dan cabai besar hingga kekuningan. Masukkan ke dalam kocokan telur mi;
3. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, lalu masukkan telur dan mi. Ratakan, goreng matang satu sisi lalu balikkan ke sisi lainnya, masak sampai matang;
4. Sajikan dengan saus sambal.
(Santi Andriani)