Pelari Butuh Karbohidrat
Studi menunjukkan bahwa otot lebih memilih karbohidrat sebagai sumber bahan bakar mereka ketika tubuh melakukan latihan intensitas tinggi yang memakan waktu lama, kata penulis studi Jill Leckey dari Mary MacKillop Institut og Health Research di Australian Catholic University, Melbourne.
"Pelari yang sedang bertanding harus fokus pada strategi diet yang akan meningkatkan ketersediaan karbohidrat sebelum dan selama kompetisi untuk mengoptimalkan kinerja dalam acara yang berlangsung hingga durasi 90 menit," kata Leckey, seperti dilansir dari Health24, Sabtu (2/1/2015).
Penelitian yang dipublikasikan baru-baru ini dalam Journal of Applied Physiology ini mungkin difokuskan pada pelari kompetitif yang mengikuti acara balap lari, tetapi hasil ini juga bisa berlaku untuk pelari rekreasi, tambah para peneliti.
"Persentase penyerapan oksigen maksimal individu atau detak jantung maksimum lah yang menentukan proporsi karbohidrat dan bahan bakar lemak yang digunakan oleh otot yang dipakai saat olahraga. Jadi ini bukan hanya soal intensitas atau kecepatan saat berlari," kata Leckey.
(Johan Sompotan)
