Lasagna Rendang, Perpaduan Lezat Minangkabau-Eropa
APA jadinya jika masakan khas Sumatera Barat dikombinasikan dengan masakan ala Eropa? Ya lasagna rendang dan itik lado hijau, dua masakan tradisional Minangkabau ini menjadi daya tarik tersendiri.
Siapa yang tak kenal rendang. Bila berbicara rendang, pasti yang terbayangkan adalah rasa pedas dan aroma khasnya. Namun apa jadinya jika masakan yang mendunia ini diolah menjadi masakan khas Eropa yang bernama lasagna rendang?
Seperti yang ditawarkan oleh salah satu hotel di Kota Padang ini, untuk menarik minat pengunjung atau wisatawan saat berlibur. Sejumlah masakan khas tradisional Minangkabau seperti itik lado hijau, lasagna rendang, serta lafumi ayam balado, pun dijadikan menu andalan.
Dengan menyediakan rempah-rempah seperti sayuran, saus cabai dan ayam cincang, serta parutan keju yang kemudian diolah secara apik sehingga menjadi masakan modern. Lasagna berisikan rendang daging yang kemudian ditaburi dengan keju di bagian atasnya, serta dipadukan dengan salad membuat cita rasa tersendiri yang pastinya menggiurkan untuk dicoba.
Selain itu terdapat juga menu itik lado hijau atau bebek cabai hijau yang digoreng renyah. Masakan khas Koto Gadang Bukittinggi ini juga menjadi menu favorit bagi para wisatawan dan tak kalah serunya dicoba.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
