Ini Bumbu Dasar Rempah yang Serba Guna
SELAIN bumbu dasar merah, putih dan kuning. Ada satu bumbu lagi yang bisa digunakan sebagai bumbu dasar serba guna.
Adalah bumbu rempah. Bumbu ini terbuat dari berbagai campuran rempah dan cocok diaplikasikan dengan aneka masakan Indonesia.
"Bumbu dasar rempah bisa serba guna. Banyak makanan yang bisa dibuat dengan bumbu dasar rempah," kata Eugine Panji, seorang sutradara yang gemar memasak kepada Okezone di Bandung, Jawa Barat.
Bumbu dasar rempah ini terdiri dari berbagai rempah. Seperti pekak, ketumbar, lada, jinten, kalabet, cengkih dan kapulaga.
Semua bumbu ini bisa dihaluskan dengan blender. Dan dijadikan sebagai bumbu dasar aneka masakan.
"Bisa bikin nasi goreng, nasi kebuli, tongseng kambing, dan banyak lagi masakan yang bisa dibuat dengan bumbu dasar rempah," pungkasnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
