Ini Markisanya Orang Medan
MARKISA mungkin termasuk buah yang tak sulit dijumpai, salah satu jenis buah tropis ini banyak tersedia di pasar dan swalayan jika sedang musimnya. Tapi tahukah Anda ternyata Kota Medan punya jenis markisa sendiri yang berbeda dengan markisa biasanya.
Jika biasanya markisa yang banyak ditemui di Pulau Jawa adalah buah berbentuk oval, berkulit oranye dengan bintik hitam serta berbiji banyak di dalamnya maka lain halnya dengan markisa di Medan. Cornico dan Billy, pemilik usaha jus markisa medan menjelaskan buah markisa yang banyak tumbuh di Medan sangat berbeda jauh dengan yang ada di Jawa.
“Markisa medan berbeda, bentuk buahnya seukuran terong belanda tapi warna kulitnya ungu kehitaman, dagingnya kuning dengan biji yang banyak. Biasanya orang medan membuat jadi jus,” jelas Cornico yang juga diamini Billy.
Di Pulau Jawa sendiri tidak ada buah markisa medan yang bisa ditemui di pasar ataupun swalayan, karena nampaknya buah ini tidak bisa tumbuh. “Sejauh ini kami belum pernah lihat buah markisa medan ini di Jakarta ataupun daerah lain di Pulau Jawa. Kayaknya ini memang hanya tumbuh di medan makanya banyak orang sebut markisa ini markisa medan,” beber Cornico ramah.
Untuk membuat jus markisa medan ini caranya cukup mudah, ambil daging buah lalu proses dalam blender hingga halus. Ekstrak markisa medan ini bisa ditambahkan air dan gula sebagai penambah rasa manis.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
