Resep Udang Santan Cabai Hijau Spesial di Akhir Pekan

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Minggu, 25 Oktober 2015 |06:25 WIB

Resep Udang Santan Cabai Hijau Spesial di Akhir Pekan

Ilustrasi olahan udang dengan cabai hijau (Foto:Dentistchef)

½ sdt kaldu ayam instan

1 butir tomat, potong-potong

500 ml santan sedang

Cara membuat

1. Kupas udang, belah punggungnya dan sisakan ekornya. Sisihkan. Potong tempe persegi panjang dan kupas telur rebus, sisihkan;

2. Panaskan minyak, tumis cabai hijau, cabai merah, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat dan bumbu yang dihaluskan;

3. Masukkan udang, tempe dan telur puyuh rebus. Aduk dan masak sampai udang berubah warna. Tuang santan dan kecilkan api. Masak sampai mendidih dan santan berkurang. Angkat.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.