Singkong
Singkong atau ubi kayu atau ketela pohon sering mendapat julukan roti sumbu di Jawa. Meskipun banyak mengandung karbohidrat, singkong adalah jenis makanan yang miskin protein. Singkong bisa dimakan setelah dimasak terlebih dahulu hingga matang. Berbagai olahan berbahan dasar singkong, bahkan singkong kini telah dikembangkan dengan cara diolah menajdi tepung yang bisa menggantikan fungsi terigu. Di daerah pedesaan, masyarakat kerap menjadikan singkong rebus sebagai menu andalan saat sarapan.
Talas