Segarnya Rujak Banci di Bandung
RUJAK cuka yang berkuah atau rujak ulek memang memiliki kelezatan masing-masing. Bagaimana jika keduanya dipadukan bersama?
Kedua jenis rujak ini ternyata bisa dipadukan dan rasanya semakin lezat. Perpaduan rujak cuka dan rujak ulek dikenal dengan sebutan rujak banci. Rujak berbahan dasar buah-buahan ini bisa dinikmati di Bandung, tepatnya di Jalan Kalipah Apo.
Rujak banci ini menjadi satu menu favorit yang ditawarkan di Warung Lotek Kalipah Apo 42. Seporsi rujak banci ini berisi potongan bengkuang, jambu air, mentimun, mangga muda, dan taoge. Semua bahan ini kemudian disiram dengan kuah rujak cuka yang pedas dan asam, kemudian diberi sambal ulek yang didominasi rasa manis dan pedas.
Satu yang membuat rujak banci ini semakin spesial yakni dengan adanya tambahan taburan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
Okezone berkesempatan mencicipi rujak banci ini, tekstur buah yang renyah dengan rasa asam sangat pas dimakan bersama kuah rujak yang terasa asam, manis, dan pedas. Taburan kacang giling membuat rasa rujak berbeda. Waktu paling pas menikmati rujak banci ini adalah saat siang hari saat matahari bersinar terik.
(Yogi Cerdito)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
