Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Ini Kuliner Perang Warisan Pejuang Aceh

Salman Mardira , Jurnalis-Jum'at, 31 Juli 2015 |12:43 WIB
Ini Kuliner Perang Warisan Pejuang Aceh
Leumpeng, kuliner warisan perang di Aceh (Foto:Salman/Okezone)
A
A
A

Leumpeng

Kudapan berbahan tepung beras ketan ini serupa timphan, bedanya leumpeng bentuknya sedikit tipis. Adonan leumpeng dibalut dengan daun pisang setelah diisi kelapa parut campur gula kemudian dipanggang. Rasanya kenyal manis dengan aroma wangi khas daun pisang.

Janeng

Janeng sejenis umbi-umbian hutan, termasuk marga tanaman Amorphopallus campanulatus. Buah ini disajikan dengan cara dinanak seperti nasi setelah lebih dulu dibersihkan, dicincang dan dijemur. Biasa disantap dengan kelapa parut. Rasa seperti nasi tapi ada sedikit kenyal-kenyalnya. Biasa disantap dengan kelapa.

Eumpieng

Adalah biji padi yang ditumbuk dengan jeungki (alat penumbuk padi tradisional Aceh). Eumpieng bisa langsung dimakan, tapi akan lebih nikmat disajikan dengan kelapa parut.

      
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Topik Artikel :
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement