Resep Burger Tempe Nikmat & Praktis
BANYAK olahan lezat yang bisa dibuat dengan tempe. Misalnya adalah burger tempe yang rasanya tak kalah lezat dengan burger lainnya.
Siapkan bahan-bahan dan ikuti resep burger tempe nikmat berikut ini, seperti dikutip dari buku Kumpulan Resep Mak Nyusss!, karya Ny. Prudianti Tedjokusuma, Selasa (28/7/2015).
Bahan-bahan
300 gr tempe, kukus 15 menit, haluskan sedikit
1 siung bawang bombai cincang
100 gr daging cincang, sangrai sampai air daging habis
1 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis bagian yang putih
1 sdm makan seledri cincang
1 butir telur, pisahkan
1 sdt makan kecap manis
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
¼ sdt pala bubuk
2 sdm margarin untuk menggoreng
Cara membuat
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat;
2. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur;
3. Adonan dibentuk bulat dengan diameter 7 cm. Lumuri seluruh permukaan daging burger dengan putih telur;
4. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan. Selipkan di antara roti dengan diberi daun selada dan saus tomat. Hidangkan selagi panas.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
