DI beberapa daerah, ketupat bukanlah satu-satunya sumber karbohidrat yang menjadi favorit saat Lebaran. Di Sumatera Barat misalnya, masyarakatnya lebih menyukai menyantap lemang.
Chef Marco, pemilik restoran Marco Padang Grill mengatakan, lemang menjadi makanan yang kerap ada saat Lebaran.
“Selain ketupat, ada lemang juga. Orang Sumatera Barat senang makan lemang, terutama pas Lebaran,” kata Chef Marco kepada Okezone ketika ditemui di MNC Tower, Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat.