Tradisi Opor Ayam Lebaran Keluarga Akbar 'JMCI'
KETIKA hari raya tiba, sajian makanan yang hadir di meja makan masyarakat Indonesia hampir sama, yakni ketupat dan opor ayam. Begitu pula di rumah keluarga Akbar, jebolan Junior MasterChef Indonesia (JMCI) Season 2 di Malang, Jawa Timur.
“Kalau Lebaran, kita sekeluarga pergi ke rumah mbah (nenek-red) nanti nginep di sana selama Lebaran dan mbah selalu bikinin opor ayam,” kata pemilik nama lengkap Akbar Moria Putra kepada Okezone.
Akbar menjelaskan, ketika membuat opor ayam, sang kakek tidak membeli ayam dari pasar melainkan ayam peliharaannya yang dipotong dan dimasak untuk opor.
“Kita sekeluarga datang ke rumah mbah nanti mbah langsung potong salah satu ayam peliharaannya terus langsung dimasak jadi opor,” ungkap Akbar 'JMCI'.
Kegiatan ini diakui Akbar bisa membuat dirinya merasa senang karena bisa turut membantu memasak sajian untuk Lebaran.
“Nanti kalau ayamnya sudah dipotong, Aku ikut bantu cabutin bulunya dan ikut masak sama mbah. Opor yang seperti ini nanti dimakannya lebih nikmat soalnya Aku tahu prosesnya enggak mudah,” tutup Akbar 'JMCI'.
(Santi Andriani)
