BANYAK olahan lezat yang bisa dibuat dari paru sapi. Salah satunya adalah dendeng paru cabai hijau yang rasanya gurih dan khas.
Berikut resep dan cara membuat dendeng paru cabai hijau, sebagaimana disarikan dari buku 250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa, disusun oleh Great! Kitchen, Selasa (14/7/2015).
Bahan-bahan
500 gr paru sapi, rebus dengan bumbu halus I, iris tipis
10 buah petai
Bumbu halus I