Wonton soup
Wonton adalah semacam pangsit yang selalu hadir dalam acara apapun di budaya Tiongkok. Karena ada hubungan kekerabatan yang kental antara Tiongkok dan Taiwan, sehingga sajian inipun pasti ada dalam berbagai acara budaya Taiwan.
Wonton soup juga menjadi sebuah makanan yang wajib Anda cicipi jika ke Taiwan. Biasanya, wonton atau pangsitnya terbuat dari adonan tipis yang digunakan untuk membungkus daging, udang atau sayuran sebagai isi. Lalu kaldu direbus dalam kuah yang telah dicampur dengan garam, rempah-rempah, daun bawang, telur, potongan daging babi, dan bumbu lainnya.
(Santi Andriani)