Macam-Macam Kopi Berdasarkan Komposisinya
SEIRING perkembangan zaman, varian rasa kopi semakin banyak macamnya. Anda mungkin sudah familiar betul dengan coffee latte, mocaccino dan cappuccino. Tapi, apakah Anda tahu tentang komposisi dan takaran bahan campuran pada varian rasa kopi ini.
Ditemui di kawasan Jakarta, M. Aga seorang barista yang juga pemilik gerai kopi Coffee Smith, menjelaskan komposisi dan takaran bahan campuran yang digunakan untuk membuat varian rasa kopi, Jumat (8/5/2015).
Espresso
Espresso juga disebut sebagai kopi hitam. Kopi ini dinikmati dengan tanpa campuran apapun jadi murni hanya bubuk kopi yang diseduh dengan air. Untuk rasanya tentu saja akan pahit namun bagi pecinta kopi, espresso bisa menentukan rasa kopi yang sebenarnya. Kopi ini biasa disajikan dalam gelas kecil yang dikenal dengan sebutan shot.
