Resep Grill Chicken with Barbeque Sauce
AYAM panggang dengan saus barbeque ini bisa menjadi satu hidangan spesial yang bisa disajikan untuk orang tercinta seperti keluarga atau kerabat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut Chef Aldi Adhena memberikan resep Grill Chicken with Barbeque Sauce yang bisa menjadi referensi karena cara membuatnya mudah dan praktis, Selasa (5/5/2015).
Bahan-bahan
Saus
160 gr saus barbeque siap pakai
80 gr saus tomat
40 gr kecap inggris
10 gr gula
10 gr kaldu ayam bubuk
250 gr air
Marinasi steak
20 gr bawang putih
Lada hitam, secukupnya
Rosemary, secukupnya
4 gr kaldu ayam bubuk
Garam, secukupnya
75 gr salad oil
500 gr paha ayam tanpa tulang
Cara membuat
1. Siapkan terlebih dahulu bahan marinasi untuk ayam, campurkan semua bahan marinasi menjadi satu, aduk hingga rata. Lumurkan secara merata ke daging ayam dan diamkan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam hingga bumbu meresap;
2. Saus barbeque : campurkan semua bahan saus dalam sebuah mangkuk, aduk hingga rata. Panaskan dalam sauce pan hingga mendidih dan mengental, sisihkan;
3. Bakar ayam yang sudah dimarinasi hingga matang. Tempatkan di atas piring saji, siram ayam dengan saus barbeque. Sajikan juga dengan pelengkap berupa mashed potato dan sayuran atau salad.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
