OLAHAN ayam memang selalu menggugah selera, salah satunya yakni masakan ayam asal Manado, Sulawesi Utara. Ayam Paniki Khas Manado ini memiliki cita rasa yang khas yakni pedas gurih.
Disarikan dari buku Masakan Nusantara Populer karya penulis Sufi S. Y., berikut resep ayam paniki manado yang bisa Anda coba di rumah, Minggu (3/5/2015).
Bahan-bahan
1 potong dada ayam, potong 8, memarkan
2 sdm air jeruk nipis + 1 sdt garam