Resep Telur Pedas Bumbu Cabai
BANYAK hidangan lezat yang bisa dikreasikan dengan bahan telur ayam. Salah satunya adalah telur ayam pedas bumbu cabai yang pasti disukai seluruh anggota keluarga Anda.
Ingin membuatnya di rumah? Berikut resep dan cara membuat telur ayam pedas bumbu cabai, sebagaimana disarikan Kalender Menu Masakan Rumahan kreasi Sisca Soewitomo, Kamis (16/4/2015).
Bahan-bahan
6 butir telur ayam, direbus hingga matang dan goreng
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
100 ml air,
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus
12 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdt terasi matang
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan daun jeruk dan serai. Setelah harum, masukkan air, kecap manis, masak hingga matang dan mengering;
2. Masukkan telur goreng, aduk rata dan angkat;
3. Sajikan selagi hangat. Menu ini untuk 6 porsi.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
