Durian Bangkok Memang Tebal, Durian Medan Tetap Juaranya
BUAH durian punya julukan king of fruits. Julukan ini rasanya tidak berlebihan. Meski bentuknya yang seakan kekar dan berduri, namun daging buahnya empuk dan lezat, tak heran buah ini disukai banyak kalangan. Salah satunya durian medan.
Dari sekian banyaknya buah durian yang ada di Tanah Air, masih banyak yang beranggapan bahwa durian monthong atau durian bangkok masih jadi idola. Padahal, ada buah durian lokal jika dilihat dari segi kualitas, rasa dan aroma tidak kalah dengan durian asal negeri Gajah Putih itu.
Adalah durian medan, meski dagingnya tidak setebal durian bangkok. Tapi rasanya yang manis dan aromanya yang wangi, mampu membius para penikmat durian.
Sudah menjadi rahasia umum di kalangan para pecinta durian, bahwa menyantap durian medan terasa lebih nikmat ketimbang durian bangkok. Hal tersebut dibenarkan oleh pemilik gerai es durian legendaris di Jakarta, Es Duren 45, yakni Lili.
Dia mengakui, rasa dan aroma buah durian medan memang lebih terasa nikmat. Tak ayal, gerai yang sudah berdiri selama lebih dari 30 tahun ini menggunakan durian medan sebagai rahasia kenikmatan es duren legendarisnya.
"Dulu pernah pakai durian bangkok. Tapi ya menang dagingnya aja, rasa sama wanginya kurang," ujar Lili kepada Okezone, di gerainya di Pasar Cikini Ampiun, Jakarta Pusat.
Ternyata, bukan Es Duren 45 saja yang menggunakan durian medan sebagai bahan bakunya. Gerai minuman olahan durian yang terkenal seperti Sop Duren Lodaya pun menggunakan durian medan sebagai bahan baku utama pembuatan sup duriannya.
"Kebetulan owner kami pecinta durian. Jadi dia tahu mana durian yang benar-benar enak dan kualitasnya bagus. Ya memang durian medan," imbuh Eka, General Manager Sop Duren Lodaya kepada Okezone di Jakarta.
Perlu diketahui, Medan memang dikenal sebagai produsen durian terenak di Indonesia. Tak ayal, nama besar buah durian medan sudah merebak ke seluruh Indonesia. Penduduk aslinya dan para pendatang juga tak akan melewati momen menyantap durian saat tiba di Medan.(ndr/yac)
(Tuty Ocktaviany)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
