Cara Tradisional Meski Repot Hasilkan Masakan Lebih Lezat
Selain teknik pengolahan, wadah yang digunakan pun terkadang memengaruhi rasa dan aroma masakan khas Indonesia. "Nasi yang disajikan dengan cara dibungkus pakai daun juga menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda, lebih enak yang dibungkus pakai daun karena aroma daun seperti daun pisang atau daun jati akan meresap ke dalam makanan," imbuh pria kelahiran Tegal, Jawa Tengah ini.
Meski demikian, Chef Muto mengaku, kecepatan yang dihasilkan ketika memasak dengan cara dan alat yang modern. Tapi, cara itu baru akan digunakannya untuk kebutuhan pekerjaan hiburan di stasiun televisi.
“Jujur saya pribadi sih kalau buat syuting pakainya teknik yang modern, soalnya kalau pakai tradisional memakan waktu yang lama," tutupnya sambil tertawa.(ndr/yac)
(Tuty Ocktaviany)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
