Kemahiran Masak Chef Muto Warisan Sang Bapak
"Bukan dagingnya, tapi tulang dan duri ikan dimasak. Tapi setelah dicoba kok rasanya ya enak. Dari situ aku mulai paham, masak ternyata tidak perlu memakai bahan-bahan yang susah-susah, dan sejak itu aku mulai belajar masak," kata pria kelahiran Tegal, Jawa Tengah, 36 tahun silam ini.
Sejak saat itu, ia mulai iseng-iseng belajar memasak sendiri di rumah. Bahkan ketimbang membantu orangtuanya memacul di sawah, tangan Muto justru lebih terampil ketika memasak di dapur. Dia mengenang, sang bapak akan kesal jika mengajak Muto ke sawah dan menyuruhnya mencangkul.
"Kalau macul kena batu, aku langsung bilang susah, keras, padahal ya kalau diambil pakai tangan yang sebenarnya bisa, enggak susah. Makanya bapak paling malas kalau ngajak saya ke sawah," ujarnya lagi.
Masakan pertama Muto adalah sup sayur dan sambal yang ia buat sendiri ketika duduk di bangku kelas enam sekolah dasar. Saat itu ia sengaja membuatkan hidangan untuk makan siang ketika ayah dan ibunya pulang dari sawah. Meski tidak menanyakan bagimana rasanya, tapi ia senang karena kedua orangtuanya makan hasil masakannya.
"Pas mereka pulang aku masuk kamar dan ngintip mereka berdua makan, tapi ya enggak tahu deh (komentar orangtua-red), mungkin mereka ceritanya setelah aku enggak ada di rumah," pungkas bapak satu anak.(yac)
(Tuty Ocktaviany)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
