Resep Mi Barongsai ala Chef Muto
SAJIAN mi memiliki hubungan yang lekat dengan perayaan Imlek. Pasalnya, dalam kepercayaan budaya Tionghoa, mi memiliki makna umur panjang dan keberkahan yang tidak pernah putus. Karena alasan inilah sajian mi wajib dihidangkan saat perayaan Tahun Baru China.
Dalam memeriahkan Imlek yang jatuh pada 19 Februari, Chef Mutofik Sultoni, yang terkenal lewat acara memasaknya, Kung Fu Chef di stasiun televisi Global TV, juga memiliki kreasi sajian berbahan mi yang bisa Anda sajikan saat perayaan nanti. Ia memberi nama kreasi olahannya itu dengan Mi Barongsai.
Ketika berkunjung ke Kantor Redaksi Okezone, di Gedung HighEnd, Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat, Senin (16/2/2015), chef yang akrab disapa dengan Chef Muto ini bersedia memberi resep Mi Barongsai.
Bahan-bahan:
1 bungkus mi telur kemasan, rebus setengah matang
3 butir telur ayam
