Tips Chef Aiko Bikin Mi Lezat Tanpa Bumbu Kemasan
MI adalah makanan pertama Chef Aiko ketika belajar memasak. Agar rasanya lebih lezat, Aiko tidak menggunakan bumbu dalam kemasannya melainkan diganti dengan kaldu ayam buatan sendiri.
Wanita bernama lengkap Sarwosri Isra ini bercerita, mi adalah makanan pertama kali yang ia buat sendiri ketika masih kecil. Saat itu Aiko masih duduk di kelas tiga bangku sekolah dasar.
Namun, Aiko tidak menggunakan bumbu jadi mi dalam kemasan. Ia memilih membuat sendiri bumbunya dengan menggunakan bawang putih dan garam. Soal mengapa tidak memakai bumbu yang sudah ada, Aiko beralasan ia mudah sakit tenggorokan jika mengonsumsi makanan yang mengandung terlalu banyak monosodium glutamate (MSG).
Beberapa kali masak mi, hasilnya mengecewakan. Aiko mengaku, awalnya ia hanya cuma pakai bawang putih. Karena rasanya yang hambar, kemudian ia mulai menambahkan garam.
