Lezatnya Serabi Khas Restoran Padang

Dinno Baskoro , Jurnalis-Kamis, 18 Desember 2014 |20:44 WIB

Serabi khas Padang yang lezat (Foto: Dinno/Okezone)

SETELAH menyantap makanan berat di restoran Padang, saatnya menikmati hidangan penutup. Anda bisa menyantap serabi.

Restoran Padang Saraso yang letaknya di CityWalk Sudirman Lantai 1, menyediakan makanan penutup lezat asli Padang. Namanya serabi Padang. Mungkin terdengar sedikit asing bahwa makanan ini berasal dari Bandung, tapi di Padang, makanan ini cukup populer.

"Iya, ini serabi Padang, bedanya ukurannya lebih tipis saja. Gulanya sama pakai gula aren," kata salah satu staf Saraso di CityWalk Sudirman, Jakarta, belum lama ini.

Saat Okezone melihat tampilannya, juga tak ada berbeda, sama saja seperti serabi asli Bandung. Aroma panggangan khas serabi juga terasa. Tampilannya cantik disajikan dengan wadah dari tanah liat dan alas daun pisang, kesan tradisionalnya sungguh terlihat.

Satu porsinya berisi dua serabi, yang satu rasa orisinal, satunya lagi berwarna hijau karena diberi pasta pandan. Rupanya, gula yang digunakan adalah gula aren yang dicairkan, terlihat dari warnanya yang cokelat keemasan.

Saat menikmati rasa orisinal, ternyata hampir serupa dengan rasa serabi dari Bandung. Gurih adonan tepung beras, santan berpadu dengan manis khasnya gula aren terasa sangat spesial. Kemudian yang rasa pandan, tak ada bedanya pula dengan yang original. Hanya sedikit aroma pandan yang terasa dimulut ketika disantap.

(Fitri Yulianti)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.