5 Olahan Pisang Goreng Kekinian, Legit dan Jadi Camilan Nomor 14 di Dunia

JAKARTA - Pisang goreng yang biasa jadi camilan sehari-hari ternyata jadi satu di antara best dessert di dunia lho. Camilan khas Indonesia ini menduduki peringkat 14 versi Taste Atlas. 

Pisang goreng sering ditemui di warung kopi atau pedagang gorengan pinggir jalan. Camilan ini umumnya dilapisi adonan, lalu digoreng hingga keemasan. Rasa manis pisang berpadu dengan renyahnya tepung membuat camilan ini jadi pilihan yang nikmat di seluruh dunia.

Kini, pisang goreng juga diolah dengan berbagai inovasi. Apa saja olahan pisang goreng kekinian? Yuk, simak!

Olahan Pisang Goreng Kekinian

1. Pisang Goreng Kembung

Olahan ini menggunakan campuran ragi dan baking powder pada adonan tepungnya, sehingga hasilnya mengembang kopong di luar namun lembut di dalam. 

2. Pisang Goreng Nugget

Pisang dipotong sama rata dengan bentuk persegi seperti nugget, lalu dibalut adonan dan tepung panir, digoreng hingga renyah, lalu diberi berbagai topping seperti cokelat, keju, oreo, matcha, atau meses.

3. Pisang Goreng Madu

Pisang dibentuk menjadi lingkaran, lalu digoreng dengan balutan adonan yang diberi madu sehingga bagian luarnya karamelisasi dan terasa manis legit.

4. Pisang Goreng Crispy dengan Topping

Pisang dipotong tipis, lalu digoreng menggunakan tepung bertekstur renyah, kemudian diberi topping kekinian seperti saus karamel, cokelat, keju, atau biskuit remah.

5. Pisang Goreng Matcha

Pisang goreng renyah disajikan dengan saus atau taburan matcha, biasanya dipadukan dengan cokelat putih atau susu kental manis. 

Nah, itu dia olahan pisang goreng kekinian. Kamu juga bisa mencoba memasaknya di rumah atau toko pisang goreng yang sudah dikenal di kotamu.

(Agustina Wulandari )