Brokoli Cepat Layu dan Menguning? Begini Cara Menyimpannya agar Tahan Lama

Setelah brokoli benar-benar beku, pindahkan ke kantong atau wadah yang bisa ditutup rapat. Brokoli pun siap disimpan di dalam freezer hingga akan digunakan. 

Jangan Simpan Brokoli di Suhu Ruang

Satu hal yang perlu diingat, brokoli tidak cocok disimpan terlalu lama pada suhu ruang. Untuk mempertahankan kesegarannya, tempat terbaik adalah laci sayuran di dalam kulkas dengan suhu serendah mungkin tanpa membuatnya membeku. Menyimpan brokoli pada suhu ruang dapat memperpendek masa simpannya secara signifikan.

Jadi, kalau ingin brokoli tetap hijau, renyah, dan tidak cepat terbuang, jangan asal memasukkannya ke kulkas. Simpan brokoli utuh dalam kondisi belum dicuci, bungkus secara longgar, dan letakkan di laci sayuran. Sementara itu, brokoli yang sudah dipotong perlu disimpan dalam wadah yang tepat dan tetap dalam kondisi dingin.

(Agustina Wulandari )