Sering Jadi Teman Ngemil, Kacang atau Popcorn yang Lebih Baik untuk Gula Darah?

Popcorn juga memiliki kalori yang relatif rendah. Dalam 28 gram atau sekitar tiga cangkir popcorn air-popped, terdapat sekitar 110 kalori.

Namun, tetap perhatikan cara mengolahnya. Popcorn yang diberi banyak mentega, minyak, gula, karamel, atau berbagai tambahan lainnya tentu memiliki kandungan kalori dan gula yang lebih tinggi.

Bagaimana Perbandingan Kandungan Gizinya?

Dalam porsi sekitar 28 gram, berikut perbandingan kacang tanah mentah dan popcorn air-popped:

• Kacang tanah: 161 kalori, 7,31 gram protein, 2,41 gram serat, 4,56 gram karbohidrat, dan 13,9 gram lemak.
• Popcorn: 110 kalori, 3,66 gram protein, 4,11 gram serat, 22,1 gram karbohidrat, dan 1,29 gram lemak.

Dari angka tersebut terlihat bahwa kacang tanah memang memiliki kalori dan lemak lebih tinggi. Namun, makanan ini juga memberikan lebih banyak protein dan jauh lebih sedikit karbohidrat.

Sementara itu, popcorn unggul dari sisi serat dan memiliki kalori lebih rendah, tetapi kandungan karbohidratnya jauh lebih tinggi.

Jadi, Lebih Baik Kacang atau Popcorn?