Pemerintah Jepang Kirim Daging Miyazaki Wagyu Bersertifikat Halal ke Indonesia, Tertarik?

Di tahun ini, target ekspor permulaan ditetapkan 20 ton. Jumlah kiriman diproyeksikan naik di tahun-tahun mendatang, seiring eratnya jalinan kerja sama dengan mitra lokal.

Mempertahankan standar tinggi menjadi fokus utama dalam ekspansi ini. Semua tahap pengolahan dikerjakan di Jepang sebelum pengiriman, untuk menjamin kesesuaian penuh dengan syarat-syarat halal yang berlaku. Proses penyembelihan dilakukan manual oleh pekerja di rumah potong bersertifikat di Kota Saito. Tempat ini termasuk salah satu dari sejumlah kecil fasilitas di Jepang yang mengantongi izin resmi. Daging diporsi secara lengkap di lokasi tersebut sebelum dikirim ke luar negeri.

Target jangka panjangnya adalah memasukkan produk impor ini ke dalam ekosistem kuliner Indonesia secara lebih meluas melalui upaya kerja sama yang berkelanjutan.

“Acara resepsi ini kami gelar untuk membangun koneksi. Kami ingin berkolaborasi dengan mitra lokal dan semua pihak terkait dalam memperkenalkan produk ini kepada konsumen Indonesia,” pungkas Hinokuma.
 

(Khafid Mardiyansyah)