Li Lian Park Hyatt Hadirkan Kuliner China Racikan Executive Chef Tan Aik

JAKARTA - Sajian masakan China selalu berhasil memanjakan lidah para pecinta kuliner. Sensasi dan kelezatan dari warisan kuliner ini dihadirkan oleh Li Lian at Park Hyatt Jakarta yang memberikan pengalaman yang nyaman menyenangkan.

Li Lian menghadirkan kuliner yang menunjukan tradisi sekaligus cerita dari sebuah kuliner China yang menghangatkan. Adapun kuliner ini dimasak langsung oleh Executive Chef Tan Aik yang ahli dalam kuliner Asia.

Dalam jamuan makan malam spesial di pembukaan Li Lian at Park Hyatt Jakarta, para tamu undangan begitu menikmati kelezatan masakan China yang dibuat langsung oleh Chef Tan Aik. Salah satunya Theresa, yang begitu menimati pengalaman dan sensasi menghangatkan di Li Lian.

“Makanannya enak semua, really comforting. Aku suka banget signature menu mereka yang pakai bebek yang diasap,” ungkap Theresa di Li Lian, Park Hyatt Jakarta, Jumat (7/11/2025).

Salah satu sajian unggulan di Li Lian adalah Peking duck tradisional, dipanggang menggunakan kayu rambutan oleh Duck Specialties Chef Victor, memberikan aroma asap halus dan rasa yang lebih dalam. 

Tersedia pula menu khas seperti Wagyu beef tenderloin M8 tumis dengan jamur Yunnan trumpet dan asparagus saus lada hitam, marble goby asap dengan saus kedelai karamel, serta fillet ikan kerapu kuah asam pedas dengan kubis asin, cabai, tahu, dan kaldu ikan.

Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Dim Sum Master Chef Huang menyajikan Li Lian Signature Dim Sum Platter, serta pilihan teh premium yang dapat dinikmati di tea bar.

Adapun 10 menu kuliner yang disajikan dalam pembukaan Li Lian di Park Hyatt Jakarta ini. Di antaranya ialah Wood-fired Peking duck yang merupakan The Signature Menu, Double-boiled oxtail soup, morel mushroom, white pepper, Wok-fried M8 wagyu beef, Yunnan trumpet mushroom, asparagus, black pepper sauce,hingga maknan penutup Mung bean cheesecake, musang king puff, jasmine tea milk pudding yang menggugah selera.

(Rani Hardjanti)