Resep Ayam Masak Kurma yang Manis Pedas ala Mama Lita

MAMA Lita kembali memanjakan para followernya dengan resep masakan menggugah selera. Kali ini, ia membagikan resep Ayam Masak Kurma, menu olahan ayam sederhana namun kaya rasa.

Resep ayam satu ini menawarkan kombinasi cita rasa manis, pedas, dan gurih yang dijamin akan menggugah selera Anda dan keluarga. Berikut bahan dan cara membuatnya/

Bahan-Bahan
Ayam dan Marinasi:
- 1 ekor ayam (atau 4 potong paha)
- 4 buah tomat segar
- 4 sdm gula merah, sisir
- 1 sdt garam

Bumbu Halus:
- 9 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 bungkus terasi instan
- ½ sdt merica bubuk
- ½ ruas jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- ½ sdt penyedap (opsional)
- 1 sdt kaldu ayam bubuk

Tambahan:
- 5 buah cabai merah besar (potong memanjang, rendam di air es)
- 300 ml air