Begini Tips Menyimpan Kopi agar Tak Merusak Rasa

John mengatakan, kopi bubuk sebaiknya disimpan di tempat yang tertutup dan tertutup rapat. Menurutnya, kopi bubuk bisa disimpan dua hingga tiga bulan, sedangkan biji kopi sangrai hanya bisa disimpan satu bulan dalam wadah tertutup.

John juga menyarankan memilih kopi berdasarkan preferensi Anda untuk produk akhir yang diinginkan. Jika ingin membuat kopi saring, sebaiknya pilih biji kopi dengan tingkat sangrai ringan hingga sedang yang menghasilkan aroma kuat.

Sementara untuk pencinta espresso disarankan memilih biji kopi medium roast atau dark roast yang memiliki rasa lebih pahit. 

(Martin Bagya Kertiyasa)